3大充电 假日brunch 推介！ 生蚝＋海胆大满足

每个周末假期，都要徘徊在选择充足的睡眠和邪恶的早餐之间，真是很痛苦。幸好世界上出现了假日brunch早午餐，让我们这些「烂训猪」可以在假日尽情训个够。现在马上为你送上3大週末/日美味假日brunch之选。

假日BRUNCH 3大推介 帮你叉足电

泰式风情休闲写意早午餐

荣获「亚洲50最佳餐厅」排名19位的Issaya Siamese Club，推出了非常吸引的週末半自助香槟早午餐，头盘已经有鲜味之最的「生蚝专区」和泰味十足的「泰式沙律区」，而主菜方面客人更可选择创新的泰式海鲜石锅饭、烤焗海鲈鱼及红咖喱慢烩牛肋骨等，再吃一杯即叫即做泰式口味液态氮雪糕，坐在一望无际的境观前喝香槟，一星期工作累积下来的疲劳感，随着香槟一扫而空。

「生蚝专区」的生蚝全都大大只，鲜嫩清甜。

「泰式沙律区」有近10款酱料，鲜虾肉、小鱿鱼、带子、花生粒、青木瓜等等餐客人随意配搭。

Issaya Siamese Club有多款泰式口味液态氮雪糕供选择，如浓香的奶茶、清新的椰子、酸咪的桑莓等。

雪糕加上迷你雪糕筒、青糯米脆米、热情果酱、芒果啫喱糖等配料，口感更丰富。

Issaya Siamese Club

地址：铜锣湾登龙街1号金朝阳中心二期25楼全层

电话：2154 3048

营业时间：11:45am-3:00pm、6:00pm-12:00mn（星期一至四）；11:45am-3:00pm、6:00pm-1:00am（星期五至日）

週末半自助香槟早午餐供应时间：12:00nn-3:00pm（星期六 ）、11:00am-3:00pm（星期日 ）

价钱：$368/位（另加$88任饮香滑的泰式奶茶及汽水，或加$238 便可畅饮G.H.Mumm香槟）

想享受丰富Brunch？即用《新假期》x Chope的订檯服务，方便又快捷。

由农场到桌子 清新文青週日Brunch

想吃得casual一点，不妨选择这间推祟把农场美食带到桌上给客人的餐厅，Fish & Meat提供时令海鲜、homemade意粉及农场风味煮法给客人，在香港只有少数餐厅会以这种扑素清爽的口味视人，平常吃惯邪恶食品的朋友，于假日不妨也减轻一下胃部负担，吃一个原汁原味田园风味Brunch，为将要来临的星期一打气。

Fish & Meat 有提供新鲜时令海鲜。

法式原只烤鸡肉以辣椒，酸奶等调味再经烤焗，外脆内里juicy，非常美味。

好吃甜的朋友一定要试这款Amalfi lemon tart brûlée with Chantilly Cream，蛋糕入口有阵阵香浓柠檬味与 Chantilly Cream一拍即合。

Fish & Meat

地址：中环云咸街32号2楼

电话：2565 6788

营业时间：12:00nn-11:00pm

Refreshing Sunday Brunch供应时间：11:30am-3:30pm（星期日）

价钱：$390/位（加$220任饮Nino FrancoProsecco 或加$290任饮homemade vodka及加$180可任饮无酒精饮料）

想享受丰富Brunch？即用《新假期》x Chope的订檯服务，方便又快捷。

週日「醉」人早午餐 必吃鲜味海胆

被CNN选为2016最佳新餐厅之一的Mercedes me，推出了「醉」人的週日早午餐，大家除了可以$580享用餐厅的新鲜美食外，更可加$280品尝鸡尾酒，最后1日假期当然要尽情relax。食物方面，Mercedes me的厨师更从西班牙、日本及秘鲁的饮食文化中吸收灵感，而推出了丰盛的美味的半自助brunch餐单，马上为你送上4款必吃之选。

1只鸡蛋可以变化出多种不同的菜式，而当中最经典的相信是奄列，Mercedes me设有Egg Station，让客人挑选配料，由师傅即席製作煎蛋、炒蛋或奄列。

清甜香滑的海胆放在海苔脆饼乾上，加上Oyster leaf、无花果及橙子空气调味后，更有层次。

这款Cheesecake Martini集甜品与美酒混合于一身，浓烈的vodka注入香甜草莓、奶沫和芝士等，女士一定最like。

Pisco Sour味道浓郁，给人感觉清爽活泼，最适合早上饮用。

Mercedes me

地址：中环皇后大道中30号娱乐行地下C-D铺

电话：2895 7398

营业时间：12:00nn-10:30pm

週日早午餐供应时间：11:30am-2:30pm （星期日）

价钱：$580/位（加$320可享用无限添饮Ruinart香槟及餐酒，或加$280品尝无限供应即调鸡尾酒及啤酒）